Dans un village pittoresque, une auberge entre voyage et tradition.
Auberge restaurant épicerie et chambres à Saint-Izaire, Sud Aveyron.
À la Valette,
vivez l’alchimie des saveurs et la tradition que nous nous plaisons à associer aux mots, générosité, plaisir, découverte, rencontre…
Nous avons à coeur le soin de l’assiette, du service, de l’humain et des produit que nous privilégions frais et toujours travaillés maison.
Appelez-nous, pour le quotidien ou un évènement particulier. Nous prendrons en compte vos habitudes alimentaires (sans gluten, végétarien, sans lactose…) et vos envies !
LE RESTAURANT
menu déjeuner
Menu bistrot
Un voyage concocté entre tradition et aventure.
Soirées à thème
Rencontre partage et convivialité.
horaires
le restaurant
Du mardi au samedi de 12h à 14h.
Le samedi soir de 19h30 à 22h.
le bar
Du mardi au vendredi de 9h à 19h30.
Le samedi de 9h à minuit.
Les évènements à venir
10 JANVIER : Ouverture de l’épicerie
Inauguration de l’épicerie à 12h30.
Kir et toasts offert !
Le soir, un dîner gourmand qui célèbre les producteurs locaux que vous retrouverez votre épicerie de village.
Déjeuner 19 €
Croquette poulet des Ameyrols
et fromage de la fromagerie du Salze
Saussice lentilles les Courtilles les Trois pastre
Tarte au pomme de Broquiès
Dîner bistrot 35 €
Crème de lentilles
et truite gravlax les Courtille Truite locale
Carré d’agneau beurre de sauge
Mille feuille de pomme de terre
Légumes au four
Plateau de fromages locaux
Fondant coulant à la crème de marron
17 JANVIER : L'auberge d'antan
L'auberge d'antan
Dîner 25 €
Farçou
Soupe au fromage
ou
Tête de veau
Flaune.
24 JANVIER : Concert Wessno
Concert Wessno et Diner voyage
Wessno nous embarque dans un voyage musical aux couleurs du Brésil et de l’Afrique. Sa formule groovy, jazzy et funky révèle un univers riche et poétique, où se mêlent énergie, improvisation et douceur.
Concert à prix libre.
Dîner voyage
Coxinha
Poulet Mafé
Despacito.
31 JANVIER : Moules frites
MOULES FRITES
Ne ratez pas l’unique soirée moules frites de l’hiver!
Sauce marinière ou roquefort.
Frites maison.
7 FEVRIER : Scène partagée
SCÈNE PARTAGÉE et TARTIFLETTE
Ce soir, on chante, on joue, on partage… on se régale!
Scène ouverte et tartiflette pour une soirée bien de saison.
Tartiflette 19 €
Tartiflette et salade.
14 FEVRIER : Speed dating amical
SPEED DATING AMICAL
Rencontrez vos voisins de manière ludique.
Dans une ambiance détendue et familiale, dégustez nos tapas, une déclinaison de la richesse culinaire des régions d’Espagne.
Tapas 25 €
5 tapas au choix.
21 FEVRIER : Le Carnavalette
LE CARNAVALETTE
C’est la grande fête du carnaval à la Valette !
Venez parés de vos atours les plus colorés, brillants, extravagants, pour une folle soirée au son de la boom de François.
Dîner 15 €
1 super galette.
1 crêpe ou gaufre ou beignet.
28 FEVRIER : Le Panier de Lectures
LE PANIER DE LECTURE
Spectacle de lecture théâtrale.
Gaby et Jack vous invite à savourer leur pique-nique littéraire.
Amoureux des lettres, quelle que soit leur forme, ils les partagent avec vous et vous offrent une dégustation, une rencontre à nulle autre pareille, au travers de leurs lectures foraines émotives.
Dîner 20 €
Soupe à l’oignon.
Planche de charcuterie
et fromage locaux.
Coulant au chocolat.
7 MARS : Scène partagée & Burgers
SCÉNE PARTAGÉE
Musiciens et mélomanes, amateurs du vibrant, conteurs d’émotions, poètes de l’éphémère…
se rencontrent le temps de quelques notes.
Burger frites 19 €
Burgers aveyronnais
végétarien ou norvégien.
Frites maison.
14 MARS : Karaoké & Bouchon Lyonnais
Karaoké
Le rendez-vous musical pour toutes les voix.
Dîner 28 €
Bouchon lyonnais
Entrée, plat, dessert
dans la pure tradition du bouchon lyonnais.
L'épicerie
Dans notre épicerie de village, retrouvez vos produits de première nécessité. Voyagez avec notre proposition d’épicerie fine, et les produits de bouche et d’artisanat d’art de nos producteurs locaux.
épicerie
fine
au
quotidien
artisanat
local
Les chambres d'hôtes
Nos chambres seront ouvertes au printemps
Passez une nuit apaisante dans l’une de nos trois chambres d’hôtes.
Madeleine, Pétronille, et Grâce, trois ambiances pour un séjour pittoresque à St Izaire, au cœur de l’Avetyron.
Contactez-nous
Pour réservez votre repas, merci de téléphoner au 05 31 97 00 32
ou laissez un sms au 06 41 16 52 16.
Pour organiser un évènement particulier ou pour toute autre demande, écrivez-nous via le formulaire.
Nous serons heureux de répondre à vos envies.
